Spargel als figurfreundlicher Gaumenschmaus:

Der Frühling steht an der Volkacher Mainschleife ganz im Zeichen des Spargels

Man kennt ihn als das Königsgemüse. Er ist nur knapp zwei Monate im Jahr zu haben und er entschlackt und ist kalorienarm – die Rede ist vom Spargel. Von Ende April bis Ende Juni kommen die Menschen mit einem ganz bestimmten Ziel an die Volkacher Mainschleife – sie möchten unbedingt den köstlichen Spargel probieren.

Wenn der Frühling erwacht, spitzt auch der Spargel aus dem Boden. Das Königsgemüse wird täglich zwei Mal frisch geerntet. Besucher haben die Gelegenheit Spargel direkt beim Winzer für den heimischen Bedarf zu kaufen.

Neben dem Weinbau ist der Spargelanbau häufig das zweitwichtigste Standbein für die Winzerfamilien. Bei einer Rundfahrt an der Mainschleife weisen Schilder auf zahlreiche Verkaufsstellen hin, die alle eine hervorragende Spargelqualität bieten.

Wer es gar nicht mehr erwarten kann den köstlichen Spargel zu probieren, ist in den Gastwirtschaften der Mainschleife an der richtigen Adresse. Überall findet der Gast gesonderte Spargelspeisekarten, die ein reichhaltiges Angebot in sich bergen.

Ob Spargel nur mit zerlassener Butter oder mit einer anderen Beilage, die Gaumenfreuden sind groß. Die Kombination aus Wein und Spargel ist natürlich von Haus aus an der Mainschleife ein Muss.

Ganz wichtig für Gäste, die eine Spargel-Genuss-Reise an die Volkacher Mainschleife planen, ist der Hinweis, dass der letzte Spargel am Johannistag (24. Juni) gestochen wird.

Auskunft und Informationen: Tourist-Information Volkach, Rathaus, 97332 Volkach, Tel. 09381/40112, Fax: 09381/40116, E-Mail: tourismus@volkach.de, Internet: www.volkach.de

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