Hopfenzupfa im Hopfenland Hallertau

Das Oktoberfest steht vor der Tür und viele Besucher werden mindestens eine Mass Bier oder ein Radler trinken. Doch wie steht es um den Hopfen der in jedem Bierzelt in Naturform als Dekoration zu sehen ist und wesentlicher Bestandteil des Bieres ist?

Denn der Hopfen muss ja in Unmengen erst einmal geerntet werden um das Bier zu dem schäumenden Getränk zu machen, so wie wir es kennen.

Hopfenzupfen

Was die Weinlese bei den Winzern ist, das ist das Hopfenzupfen bei den Brauern. Riechen - fühlen und später genießen. Hopfen ernten wie zu Großmutters Zeiten ist jetzt im Landkreis Kelheim möglich. Erlernen Sie mit viel Spaß „das Hopfenzupfen“ wie bis in die 60iger Jahre des vorigen Jahrhunderts mit der Hand der Hopfen geerntet wurde.

Zuerst erwartet Sie nach Ihrer Ankunft und der Begrüßung im Gasthaus Rieder eine original bayerische Brotzeit mit heißen Weisswürsten, ofenfrischen Brezen und einer kühlen, halben Maß Bier. Anschließend geht es in den Hopfengarten.

Dort werden Sie vom erfahrenen Hopfazupfer, Leonhard Marxreiter, in die uralten Techniken des Hopfenzupfens eingewiesen. Der in Körben gezupfte Hopfen wird in Mäzen, einer alten Maßeinheit, ausgemessen. Zum Lohn gibt es mittags eine deftige Mahlzeit, natürlich im Hopfengarten. Nachmittags wird entweder weiter gezupft oder man kann sich beim Binden von Hopfenkränzen beteiligen.

Um den Unterschied der Arbeitsweisen zu verdeutlichen, kann eine moderne Zupf- und Trocknungsanlage besichtigt werden oder sich ein Haferl Kaffee mit einem Ausgezogenen (Küachl) munden lassen.

Abends, nach getaner Arbeit, geht es wieder zurück ins Gasthaus. Dort wartet schon ein saftiges Erntemahl, das von der Wirtin persönlich zubereitet wurde. Frisch gestärkt, bei einer g´mütlichen Musi, wird dann der Hopfenzupfermeister geehrt.

Termine: Sa., 26.08. sowie Sa., 02. und 09.09.06, ab 9 Uhr Weißwurstfrühstück, Hopfazupfa, Mittagessen, Kaffee & Kuchen, Abendessen, Kosten: 32 €

So.,27.08. sowie So., 03. und 10.09.2006, ab 11 Uhr Mittagessen, nachmittags mit Kaffee & Kuchen Kosten: 12 €

Anmeldung unter Tel.: 09444/1652

Weitere touristische Informationen erhalten Sie beim Tourismusverband im Landkreis Kelheim Donaupark 13 93309 Kelheim Tel.: 09441/6834-0 Fax: 09441/6834-10 EMail: info@tourismus-landkreis-kelheim.de www.tourismus-landkreis-kelheim.de

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Foto: Martin Garbriel